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Bien­v­enue

dans le Cen­tre de con­seils agri­coles
de Grangeneuve

IAG1

Analyse sen­sorielle et qual­ité B2.2

Caté­gorie
Ecole suisse du fromage
Date
mer­credi 2 octo­bre 2019
Lieu
Pringy

À quel moment un fro­mage est-​il à matu­rité par­faite et qu’est-ce qui fait sa qual­ité? Apprenez à analyser un fro­mage avec vos sens, à le com­parer et à utiliser ces con­nais­sances dans votre vie pro­fes­sion­nelle et à la maison.

Con­tact et inscription

Retrou­vez ici l’offre com­plète des cours pro­posés par l’Ecole suisse du fromage